老妈私房酸菜鱼
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步骤1/9
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腌鱼~鱼切片或块,加料酒盐淀粉,腌制10分钟!
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步骤2/9
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备菜,切如图状
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步骤3/9
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备菜~切如图状
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步骤4/9
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酸菜切小块!注意适量,不然太酸
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步骤5/9
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粉丝
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步骤6/9
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锅内放油适量,油热加郫县豆瓣酱和花椒翻炒,再加酸菜,葱和蒜 炒香!加温水适量!放入冬瓜!煮2分钟!
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步骤7/9
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加入粉丝!放鱼肉!煮到鱼肉变白!
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步骤8/9
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最后加入豆腐!
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最后一步
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煮4分钟!起锅!虽然不是很好看!但是老妈私房鱼味道很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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