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青椒肉丝

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熙宝麻麻_

【菜品介绍】青椒炒牛肉丝是以牛肉和青椒为主料做成的一道美味菜肴，牛肉的功效：增强免疫力，明目、补气血、健脾、养胃、补肾，一般人群都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 300克
、
青辣椒 三根
、
红辣椒 两根
、
姜丝 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
鸡精 适量
、
生粉 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士：牛肉加入，味极鲜、十三香、生粉腌制10分钟左右，这步骤很重要，腌制好的牛肉炒出来会嫩滑细腻，2、把牛肉下锅翻炒一小会一定要用小中火来制作，不要一下用大火炒至牛肉会变老，不嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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