消耗蛋挞液妙招 蛋奶馒头
家里来了客人,想做蛋挞招待一下,结果蛋挞皮没了,蛋挞液剩下好多,于是我急中生智,做了这个蛋奶馒头,奶味好浓郁,一吃就停不下来└(^O^)┘而且非常非常简单哦♪(^∇^*)保证第一次成功(๑•̀ㅂ•́)و✧豆粉们快快来试试吧
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步骤1/7
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准备好剩余的蛋挞液
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步骤2/7
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图为我把馒头切成片,但其实我切成了块。将馒头或面包去边,切块
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步骤3/7
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六寸活底模具(其实跟这个没什么关系)包上锡纸
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步骤4/7
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切块的馒头或面包放入,尽量不要让有空隙,然后将蛋挞液浇上,叫均匀哦,不然成品会不好看的
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步骤5/7
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放入烤箱中层,上下火220度考15分钟,这个温度没标准,要根据自家烤箱脾气来看。
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步骤6/7
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出炉后浇上牛奶,会让奶香气更加浓郁哦,浇完放上几个蔓越莓干做装饰└(^O^)┐好吃好吃
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最后一步
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嘿嘿ヽ(○´∀`)ノ♪我忽然发现我好喜欢用颜文字哎
蛋挞液的做法:材料:五个鸡蛋,180克奶油,牛奶120克,糖粉60克 做法1.把鸡蛋全部打散,一定要打到没有任何固体,不然后面会不好弄。2.把糖粉,淡奶油,牛奶融合在一起,没糖粉用白砂糖的话,要把三者搅拌均匀,放火上直至砂糖融化。3.糖粉的把蛋液倒入奶油液体到融合,要搅匀,途中不要用电动打蛋器,要用手动的。砂糖的下锅出来以后要稍凉后再加入蛋液,不然就成熟的啦(°ー°〃)。4.一定要过滤!过滤!过滤!至少两次。5.蛋挞液完成(๑´ڡ`๑)6.都写到这了,就直接把蛋挞的制作方法说说吧。倒入蛋挞皮,8分满,放烤箱中层,我烤的是220度,20分钟,这没办法定一个准确的数,只能慢慢摸索自家烤箱的脾气了。如果真的怕,就降低10度,调长7分钟就行。完成\(^∀^)メ(^∀^)ノ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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