消耗蛋挞液妙招蛋奶馒头

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家里来了客人，想做蛋挞招待一下，结果蛋挞皮没了，蛋挞液剩下好多，于是我急中生智，做了这个蛋奶馒头，奶味好浓郁，一吃就停不下来└(^O^)┘而且非常非常简单哦♪(^∇^*)保证第一次成功(๑•̀ㅂ•́)و✧豆粉们快快来试试吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞液后面有做法浸过面包或馍就行

、

馍或面包适量

、

牛奶适量

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好剩余的蛋挞液
步骤2/7 点击查看大图
图为我把馒头切成片，但其实我切成了块。将馒头或面包去边，切块
步骤3/7 点击查看大图
六寸活底模具（其实跟这个没什么关系）包上锡纸
步骤4/7 点击查看大图
切块的馒头或面包放入，尽量不要让有空隙，然后将蛋挞液浇上，叫均匀哦，不然成品会不好看的
步骤5/7 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火220度考15分钟，这个温度没标准，要根据自家烤箱脾气来看。
步骤6/7 点击查看大图
出炉后浇上牛奶，会让奶香气更加浓郁哦，浇完放上几个蔓越莓干做装饰└(^O^)┐好吃好吃
最后一步点击查看大图
嘿嘿ヽ(○´∀`)ﾉ♪我忽然发现我好喜欢用颜文字哎

小贴士

蛋挞液的做法:材料:五个鸡蛋，180克奶油，牛奶120克，糖粉60克做法1.把鸡蛋全部打散，一定要打到没有任何固体，不然后面会不好弄。2.把糖粉，淡奶油，牛奶融合在一起，没糖粉用白砂糖的话，要把三者搅拌均匀，放火上直至砂糖融化。3.糖粉的把蛋液倒入奶油液体到融合，要搅匀，途中不要用电动打蛋器，要用手动的。砂糖的下锅出来以后要稍凉后再加入蛋液，不然就成熟的啦(°ー°〃)。4.一定要过滤！过滤！过滤！至少两次。5.蛋挞液完成(๑´ڡ`๑)6.都写到这了，就直接把蛋挞的制作方法说说吧。倒入蛋挞皮，8分满，放烤箱中层，我烤的是220度，20分钟，这没办法定一个准确的数，只能慢慢摸索自家烤箱的脾气了。如果真的怕，就降低10度，调长7分钟就行。完成＼（＾∀＾）メ（＾∀＾）ノ

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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