天妇罗鸡柳
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步骤1/6
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鸡胸切成条
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步骤2/6
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鸡柳加入一勺耗油,一勺生抽,适量盐,半勺味精,一勺尖胡椒粉,葱蒜沫,抓匀
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步骤3/6
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和面糊:天妇罗粉与水比例为1:1.5,泄匀
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步骤4/6
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油烧到3成热后,用鸡柳沾面糊,下油锅炸制浅黄色,捞出
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步骤5/6
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油大火加热至8成热,炸制金黄色,酥脆,捞出
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最后一步
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剩了些面糊,就切了些青椒圈炸(韩式炸蔬菜都是用这种粉,酥脆,不容易回软)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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