千罗万虾
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步骤1/11
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清洗对虾,剥壳去茎留尾
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步骤2/11
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把剥好的对虾装碗,倒入少许白酒,盐,鸡精,保鲜膜封好,腌制20分钟!
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步骤3/11
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另外弄个碗,倒上面粉,放入排骨粉,生抽,鸡精!咸淡自己掌握!搅拌一下!
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步骤4/11
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打入鸡蛋!不断搅拌!加入少许清水,使面粉变得粘稠!不能太稀了!
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步骤5/11
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拿出入味后的对虾,用刀在肚子下切几刀,那样使炸出来的下笔直更好看!
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步骤6/11
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弄个小碗倒点干面粉,把对虾滚一圈!
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步骤7/11
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滚好干面粉的对虾,再放填好后的面糊里滚一圈!尾巴就不要滚了!
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步骤8/11
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滚好面粉糊的下,再放面包糠里滚一圈!这样能使虾更翠!
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步骤9/11
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锅里加油,放入滚好面包糠的对虾,炸成金黄色!不要炸太久,太老不好吃的!
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步骤10/11
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捞出装盘!
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最后一步
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加点番茄酱更有一番滋味哦!!有没有闻到香味呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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