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红果茄汁豆腐汤的做法

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红果茄汁豆腐汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 500克

、

红果家茄汁面汤料适量

、

木耳适量

、

鲜番茄 1个

、

盐 1勺

、

植物油 1勺

、

淀粉 1勺

、

醋 1勺

、

葱姜 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，把豆腐切成丁，烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（3分钟左右）捞出来备用，木耳也用热水烫一下，切好备用
步骤2/5 点击查看大图
葱姜用到拍一下，不用切，另起一锅，加少许植物油，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜盛出。
步骤3/5 点击查看大图
随后放入红果家番茄酱，炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水（别加太多哦）
步骤4/5 点击查看大图
把过水的豆腐加入翻炒几下，随后加入木耳，鲜番茄，适量的盐，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟，
最后一步点击查看大图
豆腐吸收酱料的同时，在碗里加一小勺淀粉用清水化开，打均匀，加入锅中，用锅铲充分搅拌均与，收汤汁，出锅撒上点香葱

小贴士

因为家里没有番茄酱了，直接用的红果家茄汁面汤料（可以用来替代番茄酱）淀粉不要添加太多，只是为了使汤汁有点粘稠，如果不喜欢可以不用豆腐过水不要时间太长，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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