凝聚家的味道的羊肉手抓饭

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秋冬季，一碗羊肉手抓饭，总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲，羊腿肉放入其中半小时，化冻的刚刚好。准备蒸饭时还可以根据米种和口感随意选择，更有超清晰液晶屏显示，将一碗糯香米饭的制作过程层层呈现。蒸煮中就可以闻到浓郁的香气，开锅的那一刹，你就知道，这是家的味道！

食材清单加入采购清单

羊腿肉 200克

、

大米 300克

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

干辣椒 3个

、

姜 1小块

、

黑胡椒粉

、

盐

、

孜然粒

、

孜然粉

、

食用油

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
我买的羊腿肉，从冰箱冷冻室取出，还特别硬，幸好飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲具有解冻的功能，实际用了30分钟，羊腿肉就化冻的刚刚好了。
步骤2/18 点击查看大图
一家三口的量，还能稍微富裕，需要羊腿肉200克左右即可。
步骤3/18 点击查看大图
准备需要的食材。大米300克，胡萝卜一根，紫洋葱一个，老姜一小块。
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大米淘洗干净，浸泡在清水里，静置10分钟左右。
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准备孜然的时候，最好是孜然粉和孜然粒都准备，如果你是特别喜欢孜然的味道。因为孜然粒的味道更浓郁，尤其是蒸饭的时候，放入孜然粒口感更棒。
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胡萝卜去皮切小块，洋葱切块。
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炒锅烧热，先放适量食用油，放入羊肉，炒到变色，接着放入姜丝、干辣椒，孜然粉，快速翻炒。
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接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁，加入适量生抽，研磨适量的黑胡椒粒，再加入孜然粒。
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再来一勺盐。
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加入一小杯开水，只要煮开就关火。
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把浸泡好的大米倒入飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲中。
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把炒好的料倒入其中，再搅拌一下。
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启动飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲，米种选择东北米，再选择你喜欢的口感，我选择的是香糯。
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飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲最神奇的地方在于，把一碗糯香米饭的制作过程层层展现在你的面前，随着浓郁的香气袅袅飘出，我眼巴巴的盼着美食出锅。
步骤15/18 点击查看大图
喷香扑鼻的手抓饭做好了！汤汁入味，米饭香糯，胡萝卜刚刚软烂，羊肉咸香。一切都相当完美！
步骤16/18 点击查看大图
翻拌一下，确实好赞。每一粒米饭都晶莹剔透！
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迫不及待的盛上一碗，好香！
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一碗羊肉手抓饭，驱走一天的疲惫，用浓浓的幸福味道把家人凝聚在一起，这就是家的味道！