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玉米饼的做法

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玉米饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

玉米粒 3杯（1杯240ml）

、

糖 10g

、

面粉 120g

、

发酵粉 4g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 180ml

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗中放入玉米粒、面粉、糖、发酵粉、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，备用。
步骤2/4 点击查看大图
加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀，成面糊状。（面糊不要太干也不要太湿，在锅里能摊成饼。）
步骤3/4 点击查看大图
锅大火热油，每个玉米饼舀两三勺玉米糊，如图轻轻压平，成扁圆形，煎2—3分钟，然后翻面煎3分钟，煎至两面金黄色，煎熟为止，盛出。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，可搭配酸奶油或蒜泥蛋黄酱吃哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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