纯手工芋圆红豆汤 真材实料
许多甜品店都会有这款甜品，只是商业出品的芋圆会添加各种香精香料，想要健康跟美味并存，自己动手做起来才是王道哦！！！ 牛奶红豆汤的香滑、Q弹爽滑的芋圆配合紫薯的清香，良心制作，要甩外面做的几条街哦~~！！
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步骤1/7
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紫薯切片，备用。紫薯切的薄些，可以节省蒸的时间。
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步骤2/7
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为方便节省时间，将紫薯放进电饭煲中一起蒸。饭煮好了，紫薯也蒸好了。
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步骤3/7
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取出蒸好的紫薯，放在一个较大的器皿中，加入少许蜜汁，用勺子压成薯泥，备用。紫薯刚蒸好的时候比较松软，方便压成薯泥。
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步骤4/7
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加入备好的木薯粉，用手慢慢揉成紫薯面团。
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步骤5/7
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取一小团面团搓成长条，在砧板上切成芋圆，就是生芋圆。
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步骤6/7
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将牛奶及红豆馅，放入奶锅中煮化，加入备好的芋圆，煮至芋圆浮起来，再稍煮1分钟左右，就可以熄火啦！！！
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最后一步
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装上一碗自己纯手工制作的芋圆牛奶红豆汤，Q滑弹的口感配合紫薯的清香，融合红豆牛奶汤的香滑，良心制作，值得一试哈！
1.紫薯切薄些可以缩短蒸的时间哦。
2.红豆用的是某宝购买的红豆馅，方便快捷。
3.紫薯跟粉的比例大概是2：1，具体可以根据自己需要来调整比例。木薯粉的比例越大，做出来的口感越Q哦。
4.汤底可以更换成椰浆等自己喜欢的饮品。
5.芋圆可以一次做多些，做完撒上一些粉，混匀，避免芋圆与芋圆之间黏在一起，然后装进保鲜袋，放进冰箱急冻层，啥子时候想吃，啥子时候拿出来就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
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