舌尖的冰爽百利甜冰淇淋做法
冰淇淋一般都很小添加酒来做调味的，但这款百利甜酒，是带着淡淡的巧克力的味道，口感如丝绸般的顺滑，一试难忘。
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准备所需材料
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用温热的牛奶浸泡常温软化的奶油奶酪，随后用打蛋器将牛奶和奶油奶酪搅拌均匀
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蛋黄加入细砂打至颜色发白
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将温热的牛奶和奶油奶酪糊分次加到蛋黄里，再加入巧克力粉，搅拌均匀
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将巧克力牛奶蛋黄糊过筛，并将其放到冰箱里冷藏半小时
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将百利甜酒倒入已冷藏过的巧克力糊里搅拌均匀
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打发淡奶油
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步骤8/11
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再将打发的淡奶油倒入到百利甜酒糊里，搅拌均匀
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步骤9/11
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将做好的冰淇淋混合物，放到面包机专用冰淇淋桶
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步骤10/11
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启动面包机imix程序，时间设置30分钟
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最后一步
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美味的抹茶冰淇淋制作完成，然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，十分美味
1、想冰淇淋更柔滑，要将巧克力牛奶蛋黄糊过筛一下。
2、做好的冰淇淋最好放到冰箱冷冻1小时以上再挖球食用。
3、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上。
4、我用的是PE9600WT面包机IMIX冰淇淋专用程序
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
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