奶香玉米饼
玉米面是玉米磨成的面, 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
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步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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将中筋面粉和玉米面混合均匀,干酵母溶于35℃的温牛奶(牛奶隔热水加热),静置5分钟。
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步骤3/5
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将酵母牛奶和白糖倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。
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步骤4/5
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将面糊盖上湿布放在温暖的地方发酵至面糊表面出现许多小气泡,面糊稍微膨起(现在是夏天,大概用了45分钟)。
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最后一步
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面糊搅拌均匀,热锅刷上少许油,倒入一勺面糊,表面基本凝固后,翻过来煎另一面,多翻几次,待两面煎至金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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