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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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五花肉适量

、

葱 2根

、

姜一块

、

蒜 1大颗

、

盐个人口味

、

醋适量

、

香油适量

、

辣椒油适量

、

香菜 1小把

、

糖 1勺

、

料酒

、

酱油

、

黄瓜 1条

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱、姜、蒜、香菜
步骤2/7 点击查看大图
料酒、香油、酱油、醋
步骤3/7 点击查看大图
把蒜头压碎（个人觉得压碎蒜比较香）装盘
步骤4/7 点击查看大图
蒜头装盘加入料酒、糖、酱油、香油、辣椒油（喜欢吃辣椒可以加点辣椒）搅拌一下，放一会儿让酱充分与蒜融合。
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧开水，加入盐、姜、蒜、五花肉、葱、料酒，大火煮烧开，关小火闷煮至熟透，判断熟不熟一个筷子往肉上插，能轻易插进去就熟了。
步骤6/7 点击查看大图
白肉捞起切薄片，黄瓜用刨刀刨片，卷成一个卷摆盘
最后一步点击查看大图
把做好的酱汁浇上去，晒点香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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