青椒包肉的做法

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青椒包肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 100g

、

青椒 6个

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
直接买的肉末。放入少量盐、酱油腌渍十分钟。然后加入适量淀粉，抓匀，加入淀粉是为了增加黏性，肉不容易散出来。
步骤2/4 点击查看大图
青椒去蒂和籽洗净，尽量晾干水。将肉塞进去，不要太满。
步骤3/4 点击查看大图
油锅烧热，放入青椒炸一下，两面都要炸，然后放入姜蒜翻炒一下，放入少量水，适量盐，，小火焖煮至水将无，再加入适量生抽大火翻炒一下。
最后一步点击查看大图
出锅，装碟，上桌，开吃。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2016-08-12

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