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轻食炒三丁的做法

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轻食炒三丁

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收到橄露的高端橄榄油～是非常适合夏天制作轻食的一种油脂，对人体很有益。这款初榨橄榄油很纯净，带一点儿橄榄油的清香，很适合做清淡的菜肴哈。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300g

、

南瓜 300g

、

黄瓜一根

、

盐

、

黑胡椒

、

白胡椒

、

料酒

、

细砂糖

、

葱姜蒜粉

、

橄露初榨橄榄油 20ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜和黄瓜切1cm边长的丁。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉也切丁，加入盐，黑胡椒白胡椒，少量糖，15ml料酒，抓匀腌制15分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
腌鸡肉期间我们先焯熟南瓜。南瓜丁放在水里煮约10分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
煮到看起来有点开花就立马关火了，再煮南瓜烂了炒出来就不那么好看了。
步骤5/9 点击查看大图
看一下初榨橄榄油～看起来很有奥运的感觉⋯
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量油，不需要很多。
步骤7/9 点击查看大图
倒入鸡肉丁，大火翻炒五分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
表面上看起来有点金黄后就说明基本熟了，倒入煮好的南瓜丁和黄瓜。
最后一步点击查看大图
撒入适量盐，黑胡椒调味，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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