黑椒牛扒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛扒清洗干净,用厨房纸吸干水份,以便容易入味;
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步骤2/5
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放入两茶匙的花生油烧开,放入牛扒,洒上薄盐;
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步骤3/5
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煎至金黄色就可翻另一面煎;
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步骤4/5
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酱汁:将黑胡椒粒捣碎和蒜蓉放入锅炒香,加入蚝油,糖,生抽和麻油再煮一分钟即可;
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最后一步
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九成熟的牛扒,相当嫩滑。。
小贴士
根据个人口味控制牛扒几分生熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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