酱猪肝
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酱猪肝是传统的卤制品,可预防干眼病和夜盲症,改善视力,增强机体的抗病能力,使皮肤滋润、柔软、光滑,不但能满足营养需求,也是贫血人群的食补佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜的猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用
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步骤2/4
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准备调料:干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精
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步骤3/4
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清水中放入各种调料,将猪肝放入大火煮沸,撇去浮沫改小火20分钟左右
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最后一步
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酱好的猪肝切片装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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