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夏日家常菜：凉拌酸辣土豆丝的做法

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夏日家常菜：凉拌酸辣土豆丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

红辣椒 4个

、

大蒜 3瓣

、

葱 1/2根

、

鲍鱼汁 1勺

、

生抽 1勺

、

麻油 1/2勺

、

醋 1勺

、

辣椒油 1勺

、

砂糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆一个，去皮
步骤2/13 点击查看大图
用刨丝器刨丝
步骤3/13 点击查看大图
刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉
步骤4/13 点击查看大图
捞出来后，再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉，第二次是泡水，这样会很脆哦。
步骤5/13 点击查看大图
锅里烧开水，放入土豆丝，水再次开，马上捞起来，放入冰水。
步骤6/13 点击查看大图
放入冰水，冲洗干净
步骤7/13 点击查看大图
捞出来，放入大容器！
步骤8/13 点击查看大图
辣椒，葱，大蒜均切好
步骤9/13 点击查看大图
然后把材料都放入大容器，放到土豆丝上面
步骤10/13 点击查看大图
用筷子搅拌均匀就ok，放入冰箱30分钟就可以吃啦。
步骤11/13 点击查看大图
OK啦
步骤12/13 点击查看大图
开吃啦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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