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肉末炖蛋的做法

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肉末炖蛋

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生病了，很多东西不能吃，就想着这道菜了。拿来配粥，拌饭，或者放入煮好的面里，都是很赞的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

鸡蛋 2颗

、

小葱 1根

、

酒

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉依个人喜好选择瘦肉多或是肥肉多，洗净切小块然后剁碎，或放入料理机绞碎，个人喜欢剁的口感。
步骤2/3
打两颗鸡蛋到肉里，搅拌均匀，然后加入清水，少量酒，酱油，盐，再次搅拌均匀。
最后一步
放入蒸锅中蒸20分钟，或依据食材量的多少调节蒸的时间。出锅后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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