肉末炖蛋
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生病了,很多东西不能吃,就想着这道菜了。拿来配粥,拌饭,或者放入煮好的面里,都是很赞的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉依个人喜好选择瘦肉多或是肥肉多,洗净切小块然后剁碎,或放入料理机绞碎,个人喜欢剁的口感。
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步骤2/3
打两颗鸡蛋到肉里,搅拌均匀,然后加入清水,少量酒,酱油,盐,再次搅拌均匀。
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最后一步
放入蒸锅中蒸20分钟,或依据食材量的多少调节蒸的时间。出锅后撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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