家常红烧肉
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步骤1/7
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五花肉洗净,切条,再切成5CM见方的块,烧热水焯过沥水。
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步骤2/7
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烧热油,到8成热,倒入肉块,炸制3-4分钟成黄色捞出。
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步骤3/7
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取高压锅,倒入酱卤汁、可乐、肉块、加葱段、姜片、八角,,选择烧肉档,炖煮之。
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步骤4/7
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大约半小时后,程序结束,肉已炖熟,散汽,汤汁不少。
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步骤5/7
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倒入炒锅内,大火收汁3-5分钟,红烧肉即成。
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步骤6/7
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直接盛出装盘,香喷喷,配米饭吃。
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最后一步
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也可以用烫青菜围边,摆个盘,配小酒,吃吃喝喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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