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中伏天解暑护眼必备，苦瓜鱼汤

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皖鱼也叫草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。枸杞清热明目，护眼。加上鲜甜的干贝，中伏天解暑护眼必备——苦瓜鱼汤。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1个
、
鱼头 1个
、
鱼尾 1条
、
枸杞 10克
、
干贝 20克
、
油 3ml
、
盐 3克
、
酱油 1ml
、
料酒 1ml
、
生姜 3克
、
香葱 5克
烹饪步骤
小贴士

1.煎皖鱼的时候要小火慢慢煎，可以盖锅盖，容易煎熟； 2.干贝提鲜美味，没有干贝喜欢吃味精鸡精的可以加； 3.苦瓜用盐腌制可以去苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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