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秋梨狮子头

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橙石

这样做岀来的狮子头，雪白粉嫩，入口即化有肉的香味，还有水果的香甜，特别好吃。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
五花肉 500g
、
秋梨 1只
、
毛菜 250g
、
盐，糖，胡椒粉 适量
、
鸡蛋 1只
、
玉米淀粉 少许
、
味精 少许
、
葱，姜 适量
烹饪步骤
小贴士

放葱姜水是为了狮门头漂亮，如果红烧狮子头就可以放葱姜末。上面盖大白菜叶子是也是为了漂亮，防止狮子头浮出水面，产生水里和水面的色差，另外大白菜叶可以吸收烧的过程中产生的浮末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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