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黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake的做法

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黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake

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30–60分钟 | 切墩(初级)

细砂糖 100g

、

多用途面粉 100g

、

鸡蛋 100g（约三个小鸡蛋）

、

泡打粉 2g

、

黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种原料称重。从左到右：面粉泡打粉过筛再加糖混合均匀，三个鸡蛋，黄油。烤箱预热至180度。
步骤2/4 点击查看大图
加入鸡蛋黄油用打蛋器或刮刀搅拌均匀，不需要用电动打蛋器。
步骤3/4 点击查看大图
面糊倒入长方形蛋糕模，我买的是17厘米的。倒进去之后大概到模具的一半。
最后一步点击查看大图
180度，40分钟。中途把蛋糕拿出来，用小刀在中间划一道口子。温度和时间可能需要根据自己烤箱的情况进行调整。拿出来后用一把小刀插进蛋糕里，如果拿出来的时候刀上没有粘着面糊那么就可以拿出来冷却脱模了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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