素炒空心菜
空心菜，是酷暑季节家中常备食材，我家里是自种的原材料，应时节的蔬菜，怎能少的了在餐桌大展拳脚，客官，来份素炒空心菜
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步骤1/8
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摘去叶子，清洗
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步骤2/8
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切成三四厘米左右长度，如果根部很粗，不宜入味，可以切成两半
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步骤3/8
倒入油，等待油锅冒出些烟
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步骤4/8
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倒入青椒丝，翻炒，倒入空心菜
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步骤5/8
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记得不能糊底哦！
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步骤6/8
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待空心菜七成熟，倒入一勺酱油
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步骤7/8
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翻炒，加入一小勺盐
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最后一步
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出锅啦！上菜
在对空心菜炒前处理时，个人爱好用手撕开它的空心（其实用刀切更省时间） 在空心菜进行翻炒时，可以依照个人口味加入相应辣的青椒，不一定是两个（如果用红尖椒，那可就太辣了呀！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-11
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