蒸卤面
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步骤1/6
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材料准备。
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步骤2/6
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蒸笼下面放水，水滚后，再把面条放到蒸笼里面，蒸20分钟左右。
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步骤3/6
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将蒸好的面条倒出来。用一个小碗加入2大勺酱油，4大勺水倒入蒸好的面条里搅拌均匀。
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步骤4/6
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将拌好的面条重新放入蒸笼里。蒸10分钟左右。在这10分钟里，我们可以把肉汤菜弄好。
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步骤5/6
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起炒菜锅，放入多些油。油热后放入葱，出香味放蒜薹，炒熟捞出，另放油，炒肉，加3勺黄豆酱，翻炒3分钟左右，再放炒熟的蒜薹，加茴香，4小勺盐，味精，少量十三香，翻炒2下续水，水没过菜即可。水滚后4分钟就可以关火了。
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最后一步
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将蒸好面条和肉菜汤都倒入一个盆子里，搅拌均匀。再上蒸笼，蒸10分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-11
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