鲜虾香肠披萨的做法

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鲜虾香肠披萨

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夏天新鲜大虾上市最多的时候，用现拨的虾做披萨，是我儿子最爱吃的

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 105克

、

高筋面粉 150克

、

食用油 10克

、

盐 3克

、

酵母 2克

、

新鲜大虾仁适量

、

豌豆适量

、

洋葱适量

、

香肠适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将所有披萨底材料放入面包机，启动和面程序30分钟
步骤2/11 点击查看大图
揉面30分钟后，进行发酵
步骤3/11 点击查看大图
面团发酵期间，做披萨料，把需要的材料都切好备用
步骤4/11 点击查看大图
取一口锅，放入少许油，入洋葱爆香，放入虾仁炒至变色，加料酒、黑胡椒、盐，关火
步骤5/11 点击查看大图
取出发酵好的面团，揉一揉排出面团内部空气，擀成圆片，烤箱预热230度
步骤6/11 点击查看大图
用叉子在面片上扎一些小孔
步骤7/11 点击查看大图
涂上番茄酱，再撒一些披萨草（没有可以不加）
步骤8/11 点击查看大图
撒一层厚厚的马苏里拉芝士
步骤9/11 点击查看大图
再把刚才炒好的洋葱虾仁、豌豆、香肠铺上去
步骤10/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱，230度中层15分钟，15分钟后取出，表面再撒一层马苏里拉芝士，继续入烤箱烤3-5分钟至表面芝士融化就好了
最后一步点击查看大图
先烤15分钟再铺马苏里拉芝士，可以避免里面蔬菜出水，导致披萨湿湿的

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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