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奥尔良鸡米花

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一直以来觉得鸡胸肉比较柴，不好利用，经过一番潜心研究，发现一个改变肉质的方法。就是肉腌制的时候适量加水加油，再反复抓匀上劲，面糊要放花椒粉和盐。最后炸制的时候要一块块的挂糊往锅里下。最后的成品外酥里嫩，口感很好。
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡胸肉
、
奥尔良料
、
面粉
、
花椒粉
、
酱油
、
食用油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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