素包子
给两个宝贝做的小小个素包子
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步骤1/7
100克面粉,我用了2克酵母(说明书上写用1克,随意)把酵母和50克水,糖搅拌均匀
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步骤2/7
酵母水表面出现泡泡就准备和面,慢慢一点点加入面粉里(一边加一边搅拌成面絮状就可以了,面粉吸水性不一样,50克水大概用量),揉成光滑的面团,盖上保险膜或盖子,发至两倍大
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步骤3/7
准备素菜馅,胡萝卜,泡好的木耳切碎,鸡蛋大发
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步骤4/7
煎鸡蛋饼咯,划的碎碎的盛出,炒胡萝卜木耳,想加酱油的耗油的葱花自己加哈,我给孩子吃都不加这些
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步骤5/7
面团发好了,拿出来面板撒面粉,我撒了三次我发的有点过了带点酒味忙孩子去了,揉一揉把气排出来,开始包啦!包的样子丑了点
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步骤6/7
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锅里加水,等我全部包好,这夏天也不用再次醒发,直接上锅蒸咯,大火中火都行哦我用的电磁炉,蒸15分钟,关火,捂三分钟开锅啦
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最后一步
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素包子好啦!来吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
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