毛豆米丝瓜鸡蛋汤
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。丝瓜和鸡蛋也是营养丰富,夏天肉汤太腻,来份这样的家常菜清汤降暑清凉至心。
-
步骤1/8
点击查看大图
丝瓜切细条。
-
步骤2/8
点击查看大图
新鲜嫩毛豆剥米,洗净装好。注意用细孔洗菜篮,包裹毛豆米外围的淡绿色须须不要弄掉,特别鲜嫩。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋打散。
-
步骤4/8
点击查看大图
冷水,冷锅,加点猪油,入毛豆米,煮开水。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开了,此刻的毛豆米基本煮熟了。
-
步骤6/8
点击查看大图
入丝瓜,加点盐,再次煮开,丝瓜也熟透。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入蛋花,不要急着搅拌,会破坏蛋花形状的。过一分钟后稍稍搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
淋入一点芝麻油,装盘,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
毛豆米丝瓜鸡蛋汤的其他做法
毛豆米丝瓜鸡蛋汤的相关分类
毛豆米丝瓜鸡蛋汤的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
865478人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48133180人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1756303人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
227836人看过 -
红烧鸡爪肉
3041514人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18162078人看过 -
青椒肉丝,这样炒太好吃了。
1946792人看过 -
蔓越莓司康
28068人看过 -
干锅菜花
1506703人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4470394人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22509549人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5280916人看过