黄金瓦纳蛋糕
浏览 3.7万 · 收藏 99 · 学做 2
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
500g
、
砂糖
260g
、
蛋糕粉
240g
、
奶粉
30g
、
奶香粉
1g
、
sp蛋糕油
25g
、
黄油
75g
、
色拉油
75g
、
牛奶
50g
、
黄油
60g
、
糖粉
50g
、
鸡蛋
60g
、
蛋糕粉
50g
、
奶粉
10g
烹饪步骤
-
步骤1/6
无图。鸡蛋500g+砂糖260慢拌至糖化。+过筛蛋糕粉奶粉奶香粉+sp蛋糕油拌匀,快速打发(打发比重0.43)+融化黄油色拉油牛奶拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入铺油纸烤盘抹平、轻震,上火200下火160烤15~20分钟。出炉,晾凉,切开,去皮,中间抹蓝莓酱。
-
步骤3/6
点击查看大图
表面涂抹物:黄油60+糖粉50慢拌匀,快速打发,至浅黄色或乳白色,+鸡蛋60分三次加入拌匀+慢速 过筛蛋糕粉奶粉拌匀。抹至蛋糕表面+刷蛋黄液,3个。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-08-10
换个做法
黄金瓦纳蛋糕的其他做法
黄金瓦纳蛋糕的相关分类
黄金瓦纳蛋糕的相关推荐
-
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
2852753人看过 -
焦糖杏仁太妃糖
384458人看过 -
芒果软糖
138949人看过 -
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖
136835人看过 -
《给恋人的一百次味蕾邂逅》22 梅子醋蒸鸡翅
13552人看过 -
水果自制莓莓软糖
125127人看过 -
草莓软糖
55761人看过 -
瓦撑鸡
60933人看过 -
糖果中的爱马仕|百香果夏威夷果仁软糖
31011人看过 -
香菇蒸鸡
2561105人看过 -
西瓜软糖
171740人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#海盐焦糖太妃杏仁糖
139968人看过