红烧肉
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净两条五花肉，切2厘米左右宽，备用
-
步骤2/6
点击查看大图
肉倒入锅中，加冷水，刚好两大碗水满上，忘拍图了，抱歉抱歉，煮10分钟左右把肉捞起出锅，把水倒了，洗净锅，然后再把肉倒入锅中，不要放任何油。记住不要放油，直接把肉放进锅中，先开大火3分钟，再开小火10分钟，把肉本身的油榨出来，期间要经常翻一翻肉
-
步骤3/6
点击查看大图
刚开始出油的时候会比较吓人，要经常翻一翻，避免烧焦
-
步骤4/6
点击查看大图
再转大火继续把油熬出来，瘦肉查不多都颜色很好看了，肥肉差不多油都出来了，把肉捞出，油盛到容器里，可以把油炒菜吃
-
步骤5/6
点击查看大图
把肉再次放入锅中，加水满上，没过肉，图片的水太少了，实际上我又加了一碗水，没拍照。。。先大火煮五分钟，再转小火煮50分钟左右，再开大火煮
-
最后一步
点击查看大图
50分钟过后，转大火煮，把生姜、蒜加入，倒一汤勺半酱油，两小勺盐，放青椒炒，就OK啦，好好好好好吃啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-10
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#下饭红烧菜#腐乳红烧肉
174432人看过 -
可乐鸡翅
35649人看过 -
红烧肉
8926人看过 -
柠檬可乐鸡翅
124673人看过 -
#袋福到万家#红烧肉
148710人看过 -
红烧肉
28172人看过 -
可乐鸡翅
9136人看过 -
糖醋排骨
111457人看过 -
糖醋排骨
1239726人看过 -
红烧肉
8433人看过 -
鱼香肉丝
92330人看过 -
#肉食主义狂欢#鱼香肉丝（小美版）
86382人看过
