玫瑰花卷
七夕,朋友圈被鲜花红包刷爆了,啥也没有的我只好自己做了两朵玫瑰花,呵呵,因为葱花是之前用剩下的,所以只做了两朵玫瑰,蒸了3个馒头,都做玫瑰花的话差不多可以做5朵的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母用温水化开,加入面粉里和成光滑的面团,盖上湿布醒发1小时
-
步骤2/8
点击查看大图
面团发至两倍大扒开成蜂窝状说明发好了,取出放置在硅胶垫上,撒些干粉反复揉搓排气,揉好后均匀分成约15g一个的小剂子,擀成包子皮,稍微厚一点不容易破
-
步骤3/8
发面的时候调好葱花馅儿,葱切碎,加点油盐拌匀就行
-
步骤4/8
点击查看大图
取5张包子皮叠好,撒上葱花,葱花可以撒开点,我这撒得太紧凑了,做好后外面看不出里面包了东西,下次调整
-
步骤5/8
点击查看大图
从最上面一层开始叠,一张张叠好成图中这样,然后从一头开始卷起
-
步骤6/8
点击查看大图
卷好后稍微整理下花瓣,依次做好后,再醒发15分钟,冷水上锅,上汽后蒸5至10分钟,关火继续焖5分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好了,皮擀薄了,蒸好后有点破了
-
最后一步
点击查看大图
对半扒开,侧面还是挺诱人的
蒸的时候蒸屉上刷点油防粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
玫瑰花卷的其他做法
玫瑰花卷的相关分类
玫瑰花卷的相关推荐
-
王致和臭腐乳 老北京吃法
33655人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
252602人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤
187662人看过 -
自酿葡萄酒
281001人看过 -
抖音同款的糯米蛋#春天肉菜这样吃#
246135人看过 -
#夏日多巴胺饮品#酸梅汤
167277人看过 -
肉沫茄子
3839001人看过 -
杨梅汤
45024人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#番茄意面
161131人看过 -
自酿葡萄酒
676286人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#番茄意面
154685人看过 -
黄金炸猪排
1895700人看过