香糯南瓜莲子饼
这段时间宝宝拉臭臭不好!于是特意上网查了一下宝宝吃什么会比较利便对身体好!发现南瓜和莲子是绝配哦!所以自创一个香糯南瓜莲子饼!宝宝很喜欢吃哦!香甜软糯嫩滑!自己炒的莲子馅!太香了!给自己点赞
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莲子泡一晚上!第二天早上就很好剥了!当然剥皮真的好无聊哦!
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做锅煮莲子!我是大火烧开转小火煮一小时左右!
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煮好的莲子放凉,放在破壁机打泥
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我自己做的大油!感觉上白花花!但是!事实上最有益身心健康的最易吸收的就是咱老祖宗发明的大油
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炒锅做火,锅热后放大油!完全化开
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倒入莲子泥,开始炒啊炒的!油完全被吃掉后加适量的糖!因为我是给宝宝吃所以只放了一点点,然后炒啊炒,直到炒干,放凉!备用!
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步骤7/16
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我这个南瓜一个就差不多出160g左右泥!非常好吃
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步骤8/16
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切四瓣直接上锅蒸!蒸到软烂就好了!
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把所有粉类混合在南瓜泥里!然后准备好手套揉啊揉
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揉啊揉!揉啊揉!让我们尽情的释放吧
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大概这样就可以了!如果你的粉太干了可以加热水!不要加冷水!不会影响口感
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取一块面团。根据磨具大小决定!在手心压平放入莲子馅,收口,虎口慢慢收紧,揪下多余的面就可以了
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你可以把做好的面团滚一下澄粉,然后放入磨具按平实!不要太用力哦!滚过澄粉的会比较好脱模哦!
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步骤14/16
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蒸笼稍微润一下,用水泡一下就好,然后做锅上水做开后放入饼饼!大概10分钟左右就好了
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步骤15/16
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成品!真的是非常香糯软滑,莲子绝对是亮点!!我家宝宝吃的很开心哦!不过糯米粉不能多吃,所以只能给他吃一块!
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最后一步
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很好看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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