手工花朵饺子
七夕，中国的情人节。我们没出去happy，自己来包饺子，过我们的节日
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步骤1/14
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将三分肥，7分瘦的猪肉洗净剁成肉泥，包菜和胡萝卜洗净晾干水分切成颗粒，干香菇泡水，挤干水分，切成颗粒备用
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步骤2/14
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把鸡蛋打散，倒入备料里，将胡椒粉，料酒，白糖，酱油等所有配料按自己口味调好，咸淡自己尝下。
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步骤3/14
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所有搅拌均匀，静置半小时，好让材料入味
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步骤4/14
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取四片饺子皮，挨着放。亲们可以在砧板撒些面粉，防止黏连
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步骤5/14
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在饺子皮中间位置依次放入饺子馅，注意，太多会卷不起来，适量就好。
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步骤6/14
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依次对折好，再进行下步骤
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步骤7/14
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对折好的饺子，从左到右卷起来，最后一片尾部，可以沾点水，黏住，防止脱开
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步骤8/14
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整理下花瓣，这就是半成品啦。接下去，把其他的也做了哦。
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步骤9/14
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锅里加水，屉上涂点油，防止饺子皮黏在上面。注意水量，冷水上锅，大火15分钟，闷2-5分钟。
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步骤10/14
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蒸熟后，另起一锅，热锅凉油，待油温7成热时，下饺子
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步骤11/14
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依次加入饺子，小火慢煎，需要耐心哦！
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步骤12/14
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煎至底部金黄，就可以了。或者亲们可以按生煎包的煎法去做，撒上葱花或者黑芝麻也是可以的哦
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步骤13/14
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成品出锅。
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最后一步
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好了。做好了，调味沾酱，亲们可以按自己口味来做。我比较喜欢沾纯醋吃，所以没有蘸酱的步骤了。赶紧的，大家做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-09
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