石锅拌饭

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从很多年前第一次吃就爱上了。一直想要尝试做做。现在终于可以随时随地就能吃上了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

西葫芦一个

、

培根 (或者火腿肠，香肠都可以) 适量

、

配菜请随意适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把所有菜都切好，忽略我的刀工，咱不当厨师，主要为了吃对吧。配菜形状请随意。
步骤2/13 点击查看大图
把西葫芦炒熟，干炒也行，我习惯放一点点油，炒至断生。盛出备用。
步骤3/13 点击查看大图
好吧，黄瓜我也炒了。随便炒炒就行。盛出备用。
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜炒至断生。盛出备用。
步骤5/13 点击查看大图
我用的火腿肠，有培根会更好吃，培根昨天吃完了，只有火腿肠了。我也炒了。盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
煎个鸡蛋。溏心的，不喜欢可以煎熟。盛出备用。我写盛出备用写的好累。
步骤7/13 点击查看大图
石锅登场，把底部和边缘刷层香油。
步骤8/13 点击查看大图
把煮熟的米饭盛到石锅里，压紧点。
步骤9/13 点击查看大图
调料，我买的户户这个牌子的辣椒酱，基本上两勺辣椒酱配一勺多雪碧，滴点香油，拌匀。老好吃了。好吧，是我比较喜欢吃。喜欢吃甜点的多拌点雪碧，喜欢辣点就少拌点。拌的时候你自己尝尝味道。毕竟萝卜青菜各有所爱么。
步骤10/13 点击查看大图
码菜码菜，把菜放到米饭上，中间放上拌饭酱。
步骤11/13 点击查看大图
把鸡蛋放到最上面，然后开火，小火。听到滋滋的声音就可以关火了，可以多煮一会，我不爱吃锅巴，所以煮的时间短。
步骤12/13 点击查看大图
完成。看着好棒吧。宝宝我是吃货，所以我煎了两个鸡蛋。
最后一步点击查看大图
只顾吃忘记拍拌好的样子了，原谅我这个吃货吧。这是昨天晚上里面放培根的，凑合看吧。