抹茶生巧
亲手制作的巧克力～ 七夕情人节的礼物
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步骤1/5
白巧克力币融化备用
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步骤2/5
奶油芝士切小块，用电动打蛋器隔水打至顺滑。放在热水上是为了更好打化，变顺滑细腻！把融化的白巧克力倒入顺滑的奶油芝士中，用打蛋器混匀！用点力气混合均匀。（融化的白巧克力➕奶油芝士 的混合物—成为步骤2）
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步骤3/5
取淡奶油60g加热煮开，不要沸出来。将煮开的淡奶油加入 所说的步骤2的混合物中。用打蛋器搅拌均匀。以上混合步骤最好坐一盆热水放在下边 放在巧克力过冷，凝固。
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步骤4/5
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过筛抹茶粉到（白巧克力➕奶油芝士➕淡奶油）的混合物中 慢慢均匀 大致混匀之后用搅拌棒混合均匀！
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最后一步
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最后倒入模具中，模具垫油纸 用的6寸方形 最后冷藏4小时后脱模 切件，表面筛抹茶粉
白巧克力一定要融化完全 要有点耐心 盛放白巧克力币的碗不要太厚 融化不完完全，需要时间更长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-09
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