奥利奥芒果酸奶慕斯
炎热的夏天,来一款透心凉的慕斯,一吃凉到底。此慕斯6寸,如需要做8寸配方的材料翻倍即可。
-
步骤1/10
点击查看大图
奥利奥饼干取出放入容器中,用擀面杖的一头压碎成细腻状态。
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油隔热水融化成液体,倒入奥利奥饼干中搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
和黄油混合好的奥利奥饼干倒入模具中,用合适的工具把饼干压实压平,然后放入冰箱冷藏定型。
-
步骤4/10
点击查看大图
芒果洗净去皮去核放入料理机中加入20克细砂糖打成泥状。
-
步骤5/10
点击查看大图
吉利丁片先用冷水泡软,奶锅放入10克水加入泡软的吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
把融合好的吉利丁液倒入芒果中搅拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
从冰箱拿出已经定型好的饼干底,把跟吉利丁片混合好的芒果泥倒入倒入模具中,放入冰箱冷藏35分钟至60分钟定型。
-
步骤8/10
点击查看大图
接下来继续制作酸奶慕斯层,同样先把吉利丁片放冷水中泡软,然后先用一半的酸奶放入奶锅中加入30克的细砂糖跟吉利丁片,用小火煮至细砂糖跟吉利丁片融化关火。再倒入剩余的一半酸奶搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
再次从冰箱拿出已经定型好的芒果层,把混合好的酸奶糊倒入模具中,再放入冰箱中冷藏至少4小时,隔夜更佳哦。也还可以做镜面,我没有做,自己随意弄了一些蓝莓汁淋上去。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1,不喜欢饼干底的亲还可以换成戚风蛋糕或海绵蛋糕哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
奥利奥芒果酸奶慕斯的相关分类
奥利奥芒果酸奶慕斯的相关推荐
-
意式披萨
15794425人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23578521人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2892160人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9903740人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4505604人看过 -
芒果慕斯(8寸)
140886人看过 -
消食苹果汤
183928人看过 -
半熟芝士蛋糕
5028320人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
203063人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
291827人看过 -
潮汕美食‼️海鲜粥
26279人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
179126人看过