美味的台湾夜市小吃鸡翅包饭
鸡翅包饭源自于一道工艺台湾夜市小吃鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法。 下面呢,小编就教大家做鸡翅包饭!
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把连着肉跟骨头的筋剪断,然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉,拉到关节处将骨头扭出;去翅中:将两条骨的连接处剪断,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗净鸡翅。
-
步骤2/3
点击查看大图
将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里,用手拌匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上,最好一个晚上。 炒饭:将炒饭部分的材料切小丁,锅里放食用油,洋葱蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁,翻炒片刻后放入酱油,翻炒均匀后放米饭炒匀。月亮虾饼 取一个矿泉水瓶,拦腰截断
-
最后一步
点击查看大图
将腌制好的鸡翅取出,将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上,装入炒饭(量不可以多,因为烤的过程鸡翅会收缩,炒饭多了会撑破),量大概在翅根部位的三分之一处,剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上,烤箱预热。 烤网放中层,烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱,翻面继续烤,颜色太浅中途再取出刷烤酱。
会不会觉得麻烦呢?小编也觉得麻烦,因为小编近日在淘宝上看到一家正宗的台湾小吃,所以小编通常都是买办成品,不需要解冻,可以蒸:鸡翅包饭解冻后,隔水蒸10-15分钟即或者直接烤:烤箱预热200度,把解冻后的鸡翅包饭直接烤约15分钟。是不是狠方便?简直就是懒人的福利嘛!
想了解更多详情,可以关注上海台实食品有限公司哦,可以去官网或者去淘宝都可以看到哦!上海台实食品――台湾夜市小吃系列产品,源自台湾最地道的口味,让你在家门口就能品尝域外美食,赶快来抢鲜尝尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
鸡翅包饭的相关分类
鸡翅包饭的相关推荐
-
#旅行中的美味#炒花甲
156058人看过 -
羊肉板面牛肉板面家庭简易版#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
196678人看过 -
台湾夜市名小吃——虾扯蛋#一人一道拿手菜#
30874990人看过 -
12个蛋挞液
14503271人看过 -
#憋在家里吃什么#牛奶红枣燉花胶
359430人看过 -
电饼铛,铁板鱿鱼
48616人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#锡纸烤挪威青花鱼
105018人看过 -
#春天的鲜味#香菇菜包子
173709人看过 -
台湾小吃香肠的做法(二)
10773人看过 -
泰国甜品小吃椰汁南瓜球
46335人看过 -
不用买模具!火了几十年的名小吃,在家做便宜又简单~
36400人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1442062人看过