火腿鲜虾披萨
好久没做披萨了,给小侄子做一份超大型披萨,料足味美,自己动手,乐趣多多,不用出门排队挤,想吃随时可以做,看着孩子们大快朵颐,心里真是开心!
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步骤1/12
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饼皮中所有的材料按顺序混合,启动和面程序。
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步骤2/12
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可以拉出薄膜。
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步骤3/12
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室温发酵半小时(夏季)
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步骤4/12
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发酵结束后拿出来揉揉,用擀面杖擀成和金色烤盘大小的饼皮,四周略高一点哦。
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步骤5/12
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用叉子叉饼皮。
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步骤6/12
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发酵的时候炒一下酱,西红柿猪肉洋葱全部切成丁。
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步骤7/12
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锅内放油,先放入肉末炒香,再放入洋葱,放少许盐和生抽,再放入番茄丁炒软,放少许水煮至粘稠后撒胡椒粉即可。
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步骤8/12
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其他配料也切一切,青椒用的是甜椒,鲜虾买回来剥去虾壳,去其虾线,用盐,料酒胡椒粉腌制10分钟左右。
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步骤9/12
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把炒好的馅料铺在饼皮上,上面撒一层马苏里拉奶酪,先入烤箱200度烤10分钟。
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步骤10/12
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然后撒上所有其他剩下的材料。
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步骤11/12
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上面再撒一层奶酪,200度烤20分钟。
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最后一步
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切开享用!^o^
模具用的是三能金色方盘,可以做两个9寸的披萨盘,成品松软可口非常美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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