蔓越莓饼干
参考的君之的方子 略有改动 糖粉减少了15G 其他不变 烤出来又酥又香 很不错
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步骤1/10
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黄油室温软化
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步骤2/10
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黄油中加入糖粉 用手动打蛋器搅拌均匀即可 不必打发 再加入鸡蛋液 再次搅拌均匀 使之完全混合
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步骤3/10
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加入蔓越莓干（如果蔓越莓干较大 可稍微切小一点 不要切的细碎） 筛入低筋面粉 搅拌均匀
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步骤4/10
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搅好以后的面糊 很湿润很软
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步骤5/10
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面团很软 不好造型 如果家里有塑形的模具最好了 我没有所以用了锡纸的包装盒 里面垫上保鲜膜 把面团放里面 戴上一次性手套 将面团整成自己想要的样子 然后放进冰箱冷冻室冷冻一个小时
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步骤6/10
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冷冻好取出
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步骤7/10
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切成厚度相同的片
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步骤8/10
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排好放入烤盘 上下火170度 烤大约20分钟 试各自烤箱温度而定（整形没有整好 样子不太好看 但是味道还不错
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步骤9/10
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成品 很酥很香
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最后一步
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附一张美国蔓越莓协会的蔓越莓 酸酸甜甜 很大粒 超级棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
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