蜜汁红烧土豆炖排骨
前段时间忙论文好久没好好做菜,中午突然翻出了俩快排骨,突然就想吃蜜汁排骨了赶紧去超市买了土豆,做了这道蜜汁红烧土豆炖排骨~南方人喜欢偏甜的口感,在异国他乡来一点家的味道
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步骤1/9
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排骨焯水去浮沫
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步骤2/9
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生抽,料酒,盐,黑胡椒,蜂蜜,叉烧酱腌制
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步骤3/9
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土豆切块,大蒜拍碎
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步骤4/9
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锅里热油下大蒜末爆香
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步骤5/9
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倒入腌制好的排骨小火煎香,煎至表面微微焦,煎好盛出
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步骤6/9
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倒入土豆块,同样煎至表面微焦
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步骤7/9
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倒入刚刚煎好的排骨,加水没过食材,小火慢炖
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步骤8/9
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大火收汁,加盐,胡椒调味,叉烧酱和蜂蜜混合1:1,调成蜜汁倒入一起收汁
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最后一步
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完成!蜜汁红烧土豆炖排骨,甜鲜口感很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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