麻婆豆腐
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步骤1/7
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豆腐切小块，用盐水浸泡5分钟左右，可以去豆腐的生味。
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步骤2/7
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配料准备，葱，酱油，红薯粉（或淀粉），三生川麻婆豆腐酱
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步骤3/7
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锅内放入半饭碗水，放入油，少许酱油，两勺麻婆豆腐酱。
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步骤4/7
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水沸将豆腐倒入锅中
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步骤5/7
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翻炒一下豆腐（需轻轻翻动）使汤汁融入豆腐
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步骤6/7
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大约煮了3分钟左右时，用冷水调和下红薯粉，大约半饭碗水即可，将红薯粉水倒入锅内，勾芡，增加豆腐的粘稠。
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最后一步
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撒入葱花，装盘。完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
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