家常焖鸡爪
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步骤1/5
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凉水加入料酒浸泡半个小时..
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步骤2/5
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凉水下锅炒一下...开过两三分钟捞出放入凉水中冲洗一下
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步骤3/5
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准备辅料葱姜蒜大料花椒香叶
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步骤4/5
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放油把葱姜蒜爆香加生抽..蚝油..糖...加入鸡爪翻炒..加水莫过鸡爪放入花椒大料香叶...根据汤色加入老抽..可以少加点盐...大火煮开后转中火煮20分钟就好了
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最后一步
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出锅记得收汤...打包拿走了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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