芝心鸡肉丸
香嫩的鸡肉,外皮金黄酥脆,咬一口里面香滑的芝士就会流出来。好像那动感的美味迫不及待的流入你的口中。 多层次的口感,丰富的味道都融合在了一起,不但挑逗你的味蕾,还让你的智慧和力量迸发出来!
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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芝士切1.5-2cm的方丁
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步骤3/10
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鸡胸肉切丁,用料理机打成肉糜
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步骤4/10
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鸡肉糜中放入黑胡椒粉、生粉、盐、生抽,顺一个方向搅拌均匀
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步骤5/10
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取适量鸡肉糜,中间包上一块芝士团成鸡肉丸
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步骤6/10
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团好的肉丸裹满面包糠
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步骤7/10
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把所有的鸡肉糜都制成包了芝士的肉丸
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步骤8/10
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锅内油烧至180度左右中高油温,放入肉丸炸制
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步骤9/10
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趁热吃 芝香诱人
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最后一步
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每吃一个感觉都好像被充了一格电一样
1、芝士可以采用成块的或者芝士碎也可以只要包入鸡肉糜中即可
2、鸡肉可采用鸡胸肉或者鸡腿肉
3、鸡肉调味不适合太重,不然会掩盖了芝士的香气
4、趁热食用口感最佳,香气最浓,冷却后芝士也会随之凝固
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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