三鲜馄饨
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步骤1/6
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肉馅放入少许盐 蚝油 花椒 色拉油 搅拌好后 放入搅拌好的韭菜(韭菜提前用色拉油拌一下 防止时间长出水)葱末 姜末 虾块(也可以一个馄饨里放一只拨好的整虾)
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步骤2/6
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馄饨皮为了方便 买的是现成的
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步骤3/6
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接下来就可以包了
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步骤4/6
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现成的皮包的时候在风口处用手指涂一点清水
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步骤5/6
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两手往中间一捏 就好啦
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最后一步
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煮好啦
包的时间长了韭菜容易出水 切好韭菜后放入少许油 搅拌均匀后 再混入肉馅 这样可以防止包的过程中出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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