水晶三角包
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步骤1/7
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1.紫甘蓝,肉馅,生姜沫,盐,鸡精,花椒粉,一起做好肉馅,自己随意,做什么馅都可以。
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步骤2/7
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2.豆沙馅,可以自己买,我是自己做的,很简单,红豆用温水泡一晚上,锅里放水淹满红豆,放适量冰糖或者白糖,大火煮开,转小火,煮到红豆开裂,烂软即可,放凉之后,用料理机打成红豆泥,锅里放适量色拉油,把打好的红豆泥下锅翻炒,中小火即可,翻炒至红豆泥水分吸干,不沾锅,即可。
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步骤3/7
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3.后面忘记拍图了,西米用料理机打成粉沫,过筛,筛出粗的颗粒,也可以不用过筛,都可以。
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步骤4/7
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4.打好的西米粉沫,加入纯净水,适量色拉油,做成面团。
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步骤5/7
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5.做好的面团,分成小圆子,擀成厚薄均匀的圆皮,包入做好的红豆馅或者肉馅。捏成三角或者四角即可。随意
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步骤6/7
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6.上锅,大火,蒸10-20分钟,就好了。
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最后一步
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7.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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