羊肉抓饭
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步骤1/14
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羊肉焯水,撇去浮沫~我比较喜欢吃羊排,也可以用羊腱肉。
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步骤2/14
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撇去浮沫后,加入料酒。
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步骤3/14
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油加两勺盐,入羊肉。
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步骤4/14
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炒肉时,加姜片去腥。
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步骤5/14
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加入洋葱,肉炒至金黄,把多余的油到出来。这样米饭就不会太油了~
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步骤6/14
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胡萝卜炒软以后再加水,加热水,热水,热水!
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步骤7/14
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然后加水的图,小火炖大概40分钟左右。
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步骤8/14
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米用纯净水泡着,泡到羊肉煮好。
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步骤9/14
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炖好的肉
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步骤10/14
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加上葡萄干
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步骤11/14
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沥干米饭,平铺在肉上,最好和汤汁齐平。
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步骤12/14
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用小火闷煮一个小时,就可以吃啦~~~~
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步骤13/14
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老虎菜全家福
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最后一步
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拌菜的时候加醋和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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