开屏虹鳟鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜虹鳟鱼，一条，去内脏，去鳞，清洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
切去鱼头，立在盘子上。鱼身，从鱼背的一边每隔1CM切一刀，注意鱼肚子的地方留2~3CM，不要切断，切好后摆在盘子上
-
步骤3/9
点击查看大图
将盐和白胡椒粉均匀的抹在鱼身上。一半的葱和所有的姜切片，放在鱼的底部和身上。腌制20分钟。
-
步骤4/9
剩下的葱切葱花，蒜切成蒜碎。
-
步骤5/9
腌好后的鱼，上锅蒸。蒸锅上汽后，放入鱼，蒸10分钟。(这里的时间由鱼的大小和自家活力大小决定)
-
步骤6/9
鱼蒸好后，取出。把蒸出来的汤倒掉，把之前放进去的葱和姜挑出来。再均匀撒上新的葱花和蒜碎。
-
步骤7/9
取一只锅，加热蒸鱼豉油，然后均匀浇在鱼身上。
-
步骤8/9
同一只锅，加热玉米油，直至冒烟，然后浇在鱼身上。
-
最后一步
点击查看大图
成品。我家里没有小米辣了，如果有的话，切点小米辣，放在鱼身上会更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
虹鳟鱼的其他做法
虹鳟鱼的相关分类
虹鳟鱼的相关推荐
-
红烧虹鳟鱼
108701人看过 -
清蒸鳟鱼
189444人看过 -
花开富贵-清蒸红鳟鱼❗️
145835人看过 -
柠香烤鳟鱼
140397人看过 -
豆豉烤鱼-虹鳟鱼
60409人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14074730人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
263574人看过 -
酱焖海鲶鱼
1099716人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
789402人看过 -
爆鱼， 爆鱼， 爆鱼
53496人看过 -
凉拌白菜
4342972人看过 -
葱爆香辣面包蟹
89669人看过
