避风塘茄子
秋风茄子
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步骤1/5
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茄子洗净切条
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步骤2/5
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普通面粉和玉米淀粉拷成面糊,比例是:1:1,面糊里加入少许盐和胡椒粉。
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步骤3/5
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锅中倒入少许油,茄子裹上面糊,放入锅中,一定要用中火炸。
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步骤4/5
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炸至表面焦黄酥脆即可
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最后一步
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锅中留少许油,把准备好的蒜末和面包糠放入炒出香味后,到入炸好的茄子翻炒片刻即可出锅!味道香酥可口,小孩子很喜欢的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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