青红椒小炒肉
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步骤1/7
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五花肉切合适大小片,大蒜切片备用
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步骤2/7
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青红椒切菱形片状,大葱切滚刀块
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步骤3/7
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炒锅中不放油直接放入五花肉煸炒
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步骤4/7
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煸炒一会儿以后会出油(这样处理五花肉肥而不腻,还少油),成焦黄放入大蒜姜片翻炒。
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步骤5/7
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五花肉煸炒焦黄姜蒜也差不多熟了,放入黄豆酱翻炒两下再放入青红椒大葱翻炒。
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步骤6/7
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蔬菜都放入翻炒差不多八分熟放入生抽,如果口味重可以再加少许盐(黄豆酱中已经有盐分,所以这步没有加),出锅之前放少许鸡精淋上几滴香油翻拌均匀即可。
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最后一步
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成品吼吼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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